Gazpacho Andaluz
Gazpacho Andaluz Almería. Cádiz. Córdoba. Granada. Huelva. Jaén. Málaga. Sevilla. Este articulo sea sacado de la pagina https://canalcocina.es/receta/gazpacho-espeso-al-estilo-andaluz?gclid=Cj0KCQjw9ZGYBhCEARIsAEUXITUqKSiSvk9mNsOzbeemkAzeHlUFEl9w3d39gALaCWblRIDjFPCTxEYaAnBpEALw_wcB LAS CLAVES Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas Plato: Entrante Estilo: Cocina española. Ambiente: A diario. Tiempo: Bajo Dificultad: Bajo Comensales: 4 INGREDIENTES PRINCIPALES 1,5 kg Tomate rojo maduro 1 Diente de ajo 1 Pimiento verde italiano (de freír), unos 75 gr. 1 Pepino (opcional) de unos 100 gr. 150 gr. Miga de pan del día anterior 125 ml Aceite de oliva virgen extra de arbequina u hojiblanca 40 ml Vinagre de Jerez Sal Agua PREPARACIÓN DE LA RECETA Lavar bien los tomates, quitarles el tallo y partirlos en cuartos. Si te gusta con pepino, pelarlo, cortar los extremos y partirlo en trozos. Lavar bien el pimiento, retirar tallo y pep...